Barbunyalı kara lahana yemeği

Malzemeler:

Yarım demet kara lahana;

1 kase barbunya;

Yarım su bardağı mısır;

1 tatlı kaşığı biber salçası;

1 adet soğan;

Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz;

Bir tutam maydanoz;

Zeytinyağı;

Tuz.

Hazırlanışı;

*Zeytinyağında  kıyılmış soğanı sote edin.

*Sonra barbunyayı ve 1-2 bardak ılık su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

*Barbunyalar pişmeye yakın bir zamanda kıyılmış kara lahanayı ve biber salçasını ekleyin.

*1-2 bardak ılık su ekleyin ve kısık ateşte yemeği pişirmeye devam edin.

*Yemeği ocaktan almadan önce mısır ve kıyılmış maydanozu ekleyin.

*Barbunyalı kara lahana yemeğini servis ederken üzerine ceviz serpiştirin.

Afiyet olsun.