Karamelli cheesecake

 Malzemeler:

Hamur için:

1 paket çavdar bisküvi ;

Yarım su bardağı kıyılmış ceviz;

1-2çorba kaşığı tere yağı;

Krema için::

2 paket krem peynir;

2 paket krema;

3 adet yumurta;

1 su bardağı şeker;

1/ 4  su bardağı un;

Hazırlanışı:

*Bisküvi ve cevizleri rondoda kıyın ve eritilmiş tere yağı ile karıştırın.

*Karışımı kelepçeli kalıba dökün ve üzerini bastırarak cheescake tabanını hazırlayın.

*Şekeri karamelize edin sonra 1+ 3/ 4 paket krema ile karıştırın.

* 3 adet yumurtayı 1 çırpın.

*Labne peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın, yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra karamelli kremanın yarısını ve 1/ 4 su bardağı un ekleyip yedirin.

*Hazırladığınız iç harcı bisküvi tabanın  üzerine dökün, 180 Cısıtılmış fırında

üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

*Cheesecake soğutun ve üzerine kalan karamelli sosu yaydırın.

*1 / 4 kutu kremayı pastacı ucuna doldurun ve cheesecake üzerine aralıklarla ince çizgi şeklinde sıkın.  Sonra ince bir uç ile bir sağıdan bir soldan çizgi çekerek  desen olusturun.

*Cheesecake bir gece buzdolabında bekletip kelepçeden ayırın.

Afiyet olsun.